Acção de Sensabilização sobre a importância do Ananás

O Dr. Luís Machado, Sócio-Gerente da Estufaçor – Lda., empresa que se dedica à investigação e exploração do ananás, apresentou na Escola Secundária Domingos Rebelo, no dia 22 de Janeiro, um pequeno filme, seguido de discussão, sobre o valor nutricional do ananás, a história da sua introdução nos Açores e o respectivo método de produção. A esta palestra, seguiu-se uma visita de estudo, no dia 2 de Fevereiro, a um dos prédios da Estufaçor, onde os alunos puderam constatar “in loco” as várias fases de produção do ananás, bem como provar do delicioso fruto. Assim sendo, os alunos destas turmas puderam constatar que, para além do seu fantástico sabor, o ananás traz ainda enormes benefícios para a saúde, dado que na sua constituição entram nutrientes que, por exemplo, aceleram a cicatrização, reduzem o colesterol e melhoram a circulação.
As duas turmas que tiveram oportunidade de receber esta sensibilização foram o 8º K e o 8º G. Esta última está a desenvolver, na área curricular não disciplinar de Investigação e Apoio Multidisciplinar, sob a orientação das professoras Maria João Silva e Flávia Freitas, um projecto subordinado ao tema “Roteiros de Ponta Delgada”, onde, para além de outros assuntos, se destaca a importância do ananás na economia e gastronomia açorianas.

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Uma artigo do projecto "Fora de Portas"